Lista de vapor, eletricidade e água de resfriamento para evaporadores
Prepare dados de utilidades para evaporação de película descendente com vapor, TVR ou MVR: pressões, capacidade elétrica, condições de resfriamento e horas de operação.
Descreva o fornecimento térmico
Informe pressão de vapor disponível, variação normal, qualidade e retorno de condensados. Esclareça se o pré-aquecimento da alimentação está incluído. Em TVR, a base do vapor motriz é especialmente importante por afetar o ponto operacional da recompressão.
Descreva o fornecimento elétrico
Para MVR, declare tensão e frequência, potência disponível, requisitos de motor e acionamento e restrições de partida. Bombas, controles e auxiliares também consomem eletricidade. Solicite o programa normal e de pico das utilidades, não apenas uma cifra destacada do compressor.
Descreva os serviços de resfriamento e vácuo
Informe as temperaturas de entrada e saída admissível, a vazão e as variações sazonais da água de resfriamento. Defina se é proposto um circuito fechado ou outro dissipador térmico. A condensação e a remoção de gases não condensáveis estabelecem o perfil de pressão; um valor de vácuo sem contexto não basta.
Compare a operação anual na mesma base
Informe horas de produção, programação em lotes ou contínua, carga mínima e frequência de mudança de produto. Inclua partida, parada e limpeza. A avaliação econômica deve usar preços locais e um balanço térmico acordado, não uma porcentagem de economia sem condições.
Outros recursos de seleção
Como especificar a capacidade de um evaporador de película descendente
Separe vazão de alimentação e capacidade de evaporação. Especifique kg/h de água removida, sólidos iniciais e finais, horas operacionais e base de medição.
Ler a base de engenharia ↗APLICAÇÃO E SELEÇÃOViscosidade e molhagem mínima na evaporação de película descendente
Revise viscosidade do concentrado, partículas, geometria do distribuidor e vazão mínima de líquido antes de escolher um evaporador de película descendente para um líquido alimentício.
Ler a base de engenharia ↗APLICAÇÃO E SELEÇÃOMateriais e requisitos CIP do evaporador para líquidos alimentícios
Especificar materiais de contato com produtos, química de limpeza, acesso à inspeção, vedações e verificação CIP para um projeto película descendente evaporação.
Ler a base de engenharia ↗Forneça uma descrição clara aos equipamentos.
Informe o líquido, a vazão de alimentação e a concentração desejada. Acrescente as condições conhecidas das utilidades; identificaremos o que exige análise adicional.