معدل التغذية ليس قدرة التبخير
عبّر عن التغذية والمركز والماء المتبخر منفصلةً على أساس كتلي متسق.
ابدأ بحفظ المواد الصلبة غير المتطايرة
في تركيز بسيط مستقر، يساوي تدفق كتلة التغذية مضروباً في كسر المواد الصلبة عند المدخل تدفق كتلة المركز مضروباً في الكسر عند المخرج. إزالة الماء هي الفرق بين تدفقي التغذية والمركز.
مثال محسوب للشراء
عند تغذية 1,000 kg/h ومواد صلبة بنسبة 12% في المدخل و60% في المخرج، يكون تدفق المواد الصلبة غير المتطايرة 120 kg/h. يعطي الحساب 200 kg/h من المنتج المركز و800 kg/h من الماء المبخر. هذا ميزان توضيحي، وليس قدرة اسمية أو حالة تشغيل مضمونة للعصير.
اذكر ما يستثنيه الحساب
تفترض الأداة عدم إضافة مكونات أو فقد مواد صلبة إلى البخار أو الرواسب أو حدوث تفاعل أو تراكم. يحتاج فقد المتطايرات والقطرات أو تعدد التغذية أو التخفيف إلى ميزان أشمل. يتطلب التصميم الحراري الخواص ودرجات التشغيل أيضاً.
استخدم Brix بحذر
يستخدم خيار Brix القراءات مؤشراً تقريبياً للمواد الصلبة. تحقّق في الخليط الغذائي من علاقة القراءة الانكسارية بالمواد الصلبة الكتلية. حوّل L/h أولاً بكثافة مقاسة عند الحرارة المحددة؛ ولا تدخلها كـkg/h.