تكوين مشروع تبخير بالغشاء الهابط
اختر ترتيب مراحل التبخير واسترجاع الحرارة كقرارين منفصلين، ثم قيّمهما وفق مهمة الغذاء السائل.
قارن على أساس موحد
| البُعد | الخيارات | الأدلة المطلوبة |
|---|---|---|
| ترتيب المراحل | مرحلة واحدة أو مراحل متعددة | توزيع الحرارة والضغط، ومسار المنتج، والمساحة المطلوبة |
| استرجاع الحرارة | تقييم البخار أو TVR أو MVR | شروط البخار والكهرباء وجودة البخار والرفع الحراري |
| نطاق التشغيل | الأحمال المعتادة والدنيا والانتقالية | الترطيب وتاريخ المكوث واستجابة التحكم |
| حدود المشروع | التبخير الأساسي والواجهات المختارة | التسخين المسبق واسترجاع الرائحة وCIP ونقل السائل المركز إلى المعالجة التالية |
ما يجب أن يحسمه مقترح المشروع
اطلب من كل مقدم عرض اعتماد التغذية والمنتج نفسيهما. أكّد موازين الكتلة والحرارة، والحيز، والمواد، وكميات المرافق، ونطاق الأتمتة والاستثناءات. يجب أن يشير اسم الطراز إلى هذه الشروط، ولا يحل محلها.