تبخير الغشاء الهابط لتركيز عصير العنب
قيّم تركيز عصير العنب بالتغذية المقاسة وهدف المواد الصلبة ومخاطر الترسب ولزوجة المركز والتنظيف.
حدّد حالة العصير الوارد
صف الترويق والمواد العالقة والمعالجة السابقة المؤثرة في التغذية. سجّل الحرارة والتركيز عند دخول المعدات. أدرج تغير المنتج والحملات في نطاق التشغيل المطلوب.
راجع الترسب والمركز النهائي
قدّم التركيب الممثل وملاحظات الترسب المتاحة. يغير التركيز والحرارة الانسياب والترسب. اطلب معالجة المرور الأخير والترطيب ومنافذ التنظيف، ولا تفترض أن ثبات تدفق مضخة المدخل يحلها.
حدّد متطلبات الجودة والتداول
حدّد هدف التركيز وفحوص الجودة وشروط التخزين أو النقل التالية. يدخل ضخ وتبريد المركز النهائي في مناقشة الواجهات ولو توردا منفصلين. القبول يحتاج إلى أساس مقاس، لا إلى ادعاء عام بالمعالجة اللطيفة.
أرسل مهمة قابلة للتقييم
ابدأ بالتغذية kg/h والمواد الصلبة الأولية والمستهدفة والساعات وحرارة التغذية والمرافق وفاصل التنظيف. أضف لزوجة المركز والعينات إن توفرت. افصل L/h عن التدفق الكتلي ما لم توفر تحويلاً بكثافة مقاسة.
موارد اختيار ذات صلة
كيف تحدد قدرة مبخر الغشاء الهابط
افصل معالجة التغذية عن قدرة التبخير. حدّد إزالة الماء بوحدة kg/h، والمواد الصلبة الأولية والنهائية، والساعات وأساس القياس.
اقرأ الأساس الهندسي ↗التطبيق والاختياراللزوجة وأدنى ترطيب في تبخير الغشاء الهابط
راجع لزوجة المركز والجسيمات وهندسة الموزع والحد الأدنى لتدفق السائل قبل اختيار مبخر غشاء هابط لغذاء سائل.
اقرأ الأساس الهندسي ↗التطبيق والاختيارمواد المبخر ومواصفات CIP للأغذية السائلة
حدّد مواد ملامسة المنتج وكيمياء التنظيف ومنافذ الفحص والأختام والتحقق من CIP للمشروع.
اقرأ الأساس الهندسي ↗قدّم وصفاً واضحاً للمعدات.
اذكر السائل ومعدل التغذية وهدف التركيز، وأضف شروط المرافق المعروفة؛ سنحدد ما يحتاج إلى مراجعة إضافية.