功能示意图 • 非比例图 • 具体型号待确定可选 / 果汁品质
果汁浓缩可能使挥发性成分进入蒸汽物流。如果香气关系到最终产品，回收问题应纳入工艺定义。回收设备和回添策略需按具体产品确定，并非能够保证风味保留的标准附件。
询问此模块系统位置
| 输入 | 输出 | 安装接口 |
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| 含挥发组分的选定蒸汽或冷凝水物流 | 明确的香气组分及剩余冷凝水 | 蒸发器蒸汽抽取口、回收设备、储存及后续混合 |
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明确工程条件
| 审查项目 | 所需依据 |
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| 产品目标 | 增加设备前，应明确需回收的香气组分及其用途。 |
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| 取样 | 约定感官及分析比较方法。 |
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| 集成 | 能源审查应计入压降和回收负荷。 |
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运行与维护
分别明确收集、储存和清洗责任，并标明哪些样品代表进料、浓缩液和回收组分，以便正确解释试验结果。
选型限制
回收不能保证还原鲜榨果汁的原始风味。没有产品证据时，不承诺回收率或保质期。